自家製はたはたへしこ

城崎温泉から車で５分ぐらいの所にあります津居山港。
こちらで水揚げされた旬の新鮮なハタハタを、独自の手法でぬか漬けにしました。
玄米に含まれる栄養素の約９割が含まれているという米ぬか。ハタハタのへしこにはその栄養素もしっかりと含まれています。ぬかはあまり落とさずに、弱火で焼いてください。
お酒のあてやパスタ、炒飯等、色々とお使い頂けます。
「食べ方の説明書」が付いています。

※真空冷凍のでのお届けになります。