但馬産　自家製ほたるいか干し（20匹入）

漁港で仕入れた新鮮なホタルイカを１匹１匹手作業で丁寧に並べ、完全に乾燥するまでじっくり干しました。
そのままでも食べられますが、軽く炙ると風味が増して一層美味しく召し上がり頂けます。人気の土産の一品。
イカのみそが美味しいです。
美味しい“ほたるいかご飯”にも使えます。
お米３合に対し、ほたるいか一袋、醤油・酒・みりん各大さじ1.5、塩少々、昆布、生姜又は山椒の実を炊飯器に入れるだけ。
簡単に絶品ほたるいかごはんの完成です！
ぜひお試しください。
（※目玉は口に残りますので、事前に取ってから炊いてください。）