但馬産　自家製かれい 干し（2〜4枚入）

漁港から直接仕入れた新鮮なヤマカレイを完全に乾燥するまで干しています。
漁村での昔ながらの常備食ですが、今スローフードとして見直されています。
昔は水に漬けてもどし、甘辛く炊いて食べたりもしていたそうです。軽く炙ったり唐揚げにして召し上がり下さい。